Crama Cepari

Présentation du domaine

Le domaine Crama Cepari fait partie de la région viticole de Drăgășani, dont il représente l'extrémité la plus méridionale en Olténie. Les vignobles sont situés sur les plateaux de collines basses aux pentes douces orientées vers le sud-ouest qui reçoivent la lumière du soleil jusqu'au coucher du soleil. Les sols représentatifs de la zone comprennent des luvisols à teneur moyenne en argile ainsi que du matériel squelettique calcaire à petits grains. En profondeur et sur toute la surface, la teneur en calcaire est nettement présente sous la masse principale des racines de la vigne, ce qui a des effets positifs sur la qualité des raisins, en particulier pour les cépages rouges.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Cabernet Sauvignon et Sauvignon Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants.