Coulée de Serrant

Présentation du domaine

Le domaine Coulée de Serrant à Savennières cultive un vignoble exclusif de sept hectares qui a été planté à l'origine par des moines cisterciens en 1130. Appartenant à la famille Joly, la propriété produit trois vins en petites quantités. Les vignes escarpées surplombant la Loire abritent des ceps âgés de 35 à 80 ans. En raison de la raideur des pentes, le vignoble est travaillé en partie à la main et avec des chevaux. Depuis 1984, l'ensemble du domaine est cultivé selon des méthodes biodynamiques.

L'annuaire eno recense 3 vins.