Coulée de Serrant

Über den Betrieb

Das Weingut Coulée de Serrant in Savennières bewirtschaftet eine exklusive Rebfläche von sieben Hektar, die im Jahr 1130 von Zisterziensermönchen angelegt wurde. Das Gut befindet sich im Besitz der Familie Joly und erzeugt drei Weine in kleinen Mengen. Die steilen Weinberge über der Loire sind mit 35 bis fahrzig Jahre alten Reben bestockt. Wegen der Hangneigung erfolgt die Bewirtschaftung teilweise manuell sowie mit Pferden. Seit 1984 arbeitet das gesamte Anwesen nach biodynamischen Methoden.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst.