Cossentino Antonino

Présentation du domaine

Le domaine AZIENDA AGRICOLA COSSENTINO trouve ses origines dans les années 1960, lorsque Gaspare Di Trapani a commencé à cultiver la vigne à Partinico, dans la province de Palerme. Dans les années 1980, le projet d'entreprise a été officiellement fondé par Antonino Cossentino, qui a développé le domaine familial pour couvrir 21 hectares de vignobles. Situés sur les collines des Contrade Lavatore et Costa di Bisaccia surplombant le golfe de Castellammare, les vignobles sont cultivés en agriculture biologique. Le portefeuille de cépages comprend des variétés autochtones telles que le Catarratto, le Grillo, le Nero d'Avola et le Moscato delle Rose, ainsi que des variétés internationales comme le Chardonnay, la Syrah et le Cabernet. La production comprend des vins sous les appellations Alcamo DOC et Sicilia DOC, avec des vins tranquilles, des vins effervescents et un passito.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Nero d'Avola et Catarratto.