Contrada Salandra

Présentation du domaine

Le domaine Contrada Salandra a été fondé en 2005 par Giuseppe Fortunato et son épouse Sandra au cœur des Campi Flegrei sur les Coste di Cuma. La cave exploite 4,7 hectares de vignes situées à une altitude d'environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La production se concentre sur les cépages autochtones Falanghina et Piedirosso, cultivés comme des vignes franches de pied ayant survécu à l'époque du phylloxéra. L'approche opérationnelle repose sur une agriculture intégrée avec un grand respect de la nature et des rythmes naturels des vignes. Le domaine met l'accent sur un soin méticuleux à la vigne et un processus de vinification réfléchi.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Piedirosso et Falanghina.