Bargemone Diffusion

Présentation du domaine

Le domaine Bargemone Diffusion est situé à Saint-Cannat en Provence et s'étend sur 120 hectares de vignes au cœur d'un paysage naturel préservé. L'histoire de la propriété remonte au XIIIe siècle, époque où des chevaliers templiers y cultivaient déjà la vigne, avant une replantation en 1968 et l'acquisition par la famille Einaudi en 2019. L'ensemble de la biodiversité et de l'écosystème est géré selon les principes de l'agriculture biologique, complété par une certification de haute valeur environnementale. L'encépagement comprend notamment le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Grenache noir, le Rolle et le Sauvignon blanc, qui permettent d'élaborer des vins sous des appellations telles que Coteaux d'Aix en Provence. En cave, le domaine associe l'élevage traditionnel en fûts de chêne et la technologie moderne pour vinifier des vins caractérisés par une structure et une fraîcheur affirmées.

L'annuaire eno recense 8 vins.