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CIV Cantina di Castelvetro

Producteur · Italie

CIV Cantina di Castelvetro

Cantine Riunite & CIV

Italie

visitcastelvetro.it/attivita/vini/cantine-riunite-civ

Présentation du domaine

Le domaine CIV Cantina di Castelvetro est l'une des neuf caves de pressurage et de vinification du groupe coopératif Cantine Riunite & CIV, issu en 2008 de la fusion de Cantine Riunite et du Consorzio Interprovinciale Vini. La cave est située au cœur de la zone de l'appellation Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. Dans cette région vallonnée, plus de 200 membres cultivent 500 hectares de vignes. Les raisins récoltés servent à produire des vins pour les marques CIV&CIV et RIGHI, ainsi que du Trebbiano dell'Emilia et du moût pour le vinaigre balsamique traditionnel de Modène. Les vignerons appliquent des méthodes de culture naturelles à faible impact environnemental.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Lambrusco Grasparossa et Trebbiano.

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Superficie du vignoble
500 ha
Fondation
2008
Canaux de vente
cooperative
Langues
italien, anglais

Appellations

Cépages

Vins (3)

Autres producteurs de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP

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