Erzeuger · Italien

CIV Cantina di Castelvetro

Cantine Riunite & CIV

Italien

visitcastelvetro.it/attivita/vini/cantine-riunite-civ

Über den Betrieb

Das Unternehmen CIV Cantina di Castelvetro ist eine der neun Press- und Vinifizierungskellereien der Genossenschaftsgruppe Cantine Riunite & CIV, die im Jahr 2008 aus dem Zusammenschluss von Cantine Riunite und dem Consorzio Interprovinciale Vini hervorgegangen ist. Die Kellerei befindet sich im Herzen der Region der Denomination Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. In dieser hügeligen Gegend bewirtschaften über 200 Mitglieder eine Rebfläche von 500 Hektar. Die angelieferten Trauben bilden die Grundlage für Weine der Marken CIV&CIV und RIGHI sowie für Trebbiano dell'Emilia und Most für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena. Die Winzer setzen auf naturnahe Anbaumethoden mit geringer Umweltbelastung.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Lambrusco Grasparossa und Trebbiano.

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