Château Pichon Baron

Présentation du domaine

Fondé en 1694, le domaine Château Pichon Baron est un domaine viticole historique situé dans l'AOC Pauillac sur la rive gauche de la Gironde dans le Médoc. La propriété s'étend sur 92 hectares de vignes présentant des sols de graves quaternaires, de cailloux et de sable, avec des vignes âgées en moyenne de 35 ans. Planté en mosaïque, le vignoble se compose de 66 % de Cabernet Sauvignon, 27 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc, 1 % de Petit Verdot et 1 % de Sémillon. Chaque parcelle fait l'objet d'une culture précise adaptée à son profil spécifique. Le portefeuille comprend le Grand Vin Château Pichon Baron, des seconds vins, un vin blanc ainsi que le Château Pibran issu d'un vignoble séparé.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Cabernet Sauvignon et Merlot.