Château Pas de l'Ane

Présentation du domaine

Le domaine Château Pas de l'Ane a été fondé en 1999 et n'a cessé de se développer depuis sa création. Le vignoble couvre une superficie de treize hectares, répartis sur cinq communes différentes au sein de l'appellation AOC Saint Emilion Grand Cru. En raison de cette distribution parcellaire, la propriété bénéficie d'une diversité de terroirs comprenant des sables graveleux, des sables ferrugineux et des sols argilo-calcaires. Les vignes, d'un âge moyen de trente-cinq ans, sont cultivées selon les principes d'une viticulture raisonnée et font l'objet d'une préparation manuelle avant les vendanges. Suite à une rénovation complète, l'exploitation est équipée d'installations modernes pour la vinification et l'élevage des vins.