Château Pas de l'Ane

Über den Betrieb

Das Château Pas de l'Ane wurde im Jahr 1999 gegründet und hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt. Die Rebfläche des Betriebs umfasst dreizehn Hektar, die auf fünf verschiedene Gemeinden der Denomination AOC Saint Emilion Grand Cru verteilt sind. Durch diese geografische Verteilung profitiert das Weingut von einer Vielfalt unterschiedlicher Terroirs wie kiesigen Sanden, eisenhaltigen Sanden sowie Ton-Kalk-Böden. Die durchschnittlich fünfunddreißig Jahre alten Reben werden nach den Prinzipien einer kontrollierten Landwirtschaft bearbeitet und vor der Ernte manuell vorbereitet. Im Zuge einer vollständigen Renovierung wurde die Anlage mit modernen Geräten für die Vinifikation und den Ausbau ausgestattet.