Chateau le Piat

Présentation du domaine

Le domaine Chateau le Piat possède une longue histoire qui remonte à 1650 avec la construction d'un premier bâtiment par Louis Peychaud et la mention de la viticulture sur la propriété. En 2010, la famille Baillou a acquis la propriété située à Tauriac, qui s'étend sur un vignoble de 13,5 hectares. Après une période de restructuration et d'évolution des pratiques culturales, Romain Baillou a repris l'exploitation du vignoble en 2024. La production du domaine relève de l'appellation Côtes de Bourg.