Château La Clyde

Présentation du domaine

Le domaine Château La Clyde est géré par Florence et Jacques Jouny, qui ont fondé la cave à Tabanac après leur carrière d'ingénieurs. Les vignes sont cultivées selon des principes biologiques et biodynamiques dans un cadre de jardin à taille humaine, privilégiant la qualité à la quantité. La production se concentre sur des vins gastronomiques conçus pour un plaisir immédiat, élaborés sans recours aux pesticides et avec une attention minutieuse aux détails. Le portefeuille comprend des vins rouges, blancs et rosés, qui sont distribués par des circuits directs et des restaurants partenaires sélectionnés.

L'annuaire eno recense 10 vins, principalement issus de Merlot et Cabernet Franc. Le domaine fournit cHR / Horeca.