Champagne Roger Manceaux

Présentation du domaine

La maison de champagne Champagne Roger Manceaux est dirigée par Patrick Manceaux à la quatrième génération, soutenu par son père Roger, qui a fondé la marque en 1947. Pour la vinification, le domaine utilise des cuves en acier inoxydable et élève en outre certaines cuvées en fûts de chêne. Cette combinaison de méthodes traditionnelles et de technique moderne définit le style des vins de l'appellation AOC Champagne. La vinification en fûts de bois est réalisée en mémoire du grand-père René Manceaux, qui exerçait la profession de tonnelier.