Castillo Aresan

Présentation du domaine

Le domaine Castillo Aresan est situé au cœur de la Mancha dans les champs de Villarrobledo, débutant son activité dans les années quatre-vingt. La construction de la cave au cœur des vignobles a débuté fin 1999. La propriété appartient au groupe familial Les Grands Chais de France, associant le terroir espagnol au savoir-faire français. Les vins sont protégés par l'appellation La Mancha DO et détiennent des certifications biologiques et végétaliennes depuis le millésime 2018. La production fait appel à une technologie moderne, des cuves en acier inoxydable et un chai rénové doté de fûts de chêne français et d'amphores.