Carvers Hill Estate

Présentation du domaine

Appartenant à la famille Griffiths, le domaine Carvers Hill Estate est situé dans le paysage protégé des North Wessex Downs. En 2021, plus de 21.000 à 22.000 pieds de vigne, notamment du Pinot Noir, du Pinot Precoce, du Pinot Meunier et du Chardonnay, ont été plantés sur six hectares de vignobles. Le domaine suit des pratiques durables et évite l'utilisation d'herbicides afin de favoriser la qualité des fruits. La vinificatrice Emma Rice a aidé l'équipe à produire la première cuvée, qui comprend un vin rosé léger. En plus de la vinification, la propriété comprend une cave ultramoderne, des hébergements et des espaces pour événements privés.

L'annuaire eno recense un vin.