Cantine Petrosino S.r.l.

Présentation du domaine

Le domaine Cantine Petrosino S.r.l. a été fondé en 1962 par un groupe de 40 agriculteurs dans la région sud-ouest de la Sicile et est implanté à Petrosino. Aujourd'hui, la cave compte 759 adhérents et exploite un vignoble d'environ 1 600 hectares. Les vignes s'étendent le long de la bande côtière entre Petrosino et Mazara del Vallo à des altitudes allant de 20 à 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture se concentre principalement sur des cépages blancs tels que Grillo, Catarratto, Grecanico et Zibibbo, ainsi que sur des variétés blanches internationales. La proximité de la mer et le climat chaud influencé par le vent de sirocco façonnent le caractère des vins.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Grillo et Nero d'Avola.