Cantina sociale Rivalta Borimda

Présentation du domaine

Le domaine Cantina sociale Rivalta Borimda a été fondé en tant que coopérative en 1952 par quarante vignerons de Rivalta Bormida, Orsara Bormida et Castelnuovo Bormida. Aujourd'hui, l'exploitation réunit environ 150 membres qui cultivent la vigne sur une surface d'environ 500 hectares dans la région de l'Alto Monferrato Alessandrino, dans le sud du Piémont. Les raisins livrés proviennent exclusivement de la région et sont enregistrés dans les appellations DOC et DOCG locales. Les principaux cépages cultivés par le domaine comprennent le Dolcetto, le Barbera, le Cortese, le Moscato, le Brachetto, le Chardonnay, ainsi que plusieurs autres cépages traditionnels. Les vins produits reflètent le spectre classique de l'appellation.