Présentation du domaine
Le domaine Cantina Scuropasso a été fondé en 1962 à Pietra de' Giorgi dans l'Oltrepò Pavese par Federico et Primo De’ Contardi, et est aujourd'hui géré par les troisième et quatrième générations de la famille. De vieilles vignes d'une superficie de 15 hectares sont cultivées à travers les communes de Pietra de' Giorgi, Canneto Pavese, Cigognola et Ruino. Le domaine se concentre sur la production de Metodo Classico à base de Pinot Noir, ainsi que de vins rouges traditionnels et d'un vin blanc issu de cépages régionaux. La cave est particulièrement reconnue pour ses vins effervescents ayant bénéficié d'un long vieillissement sur lies, commercialisés sous la marque Roccapietra.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Pinot Noir et Welschriesling.
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- Superficie du vignoble
- 15 ha
- Fondation
- 1962
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (9)
Cantina Scuropasso
Blanc de Blancs Extra Brut
- Appellation
- Oltrepò Pavese DOC
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut · Roccapietra
Infine, l’ultimo nato, il Blanc de Blancs, da una vigna di chardonnay dell’Alta Valle Scuropasso.
Cantina Scuropasso
Blanc de Noirs Extra Brut
- Appellation
- Oltrepò Pavese DOC
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut · Roccapietra
Il Blanc de Noirs, omaggio al primo Metodo Classico prodotto.
Cantina Scuropasso
Bonarda Palatinus
- Appellation
- Oltrepò Pavese Bonarda DOC
- Cépages
- Bonarda
- Type de vin
- Rouge
Cantina Scuropasso
Buttafuoco Costa Barosine
- Appellation
- Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
- Type de vin
- Rouge
Cantina Scuropasso
Buttafuoco Storico Vigna Pianlong
- Appellation
- Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC
- Type de vin
- Rouge · Storico
Cantina Scuropasso
Cruasé Extra Brut
- Appellation
- Oltrepò Pavese DOC
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut · Roccapietra
Il Cruasé, la veste rosa del pinot nero.
Cantina Scuropasso
Zero Pas Dosé
- Appellation
- Oltrepò Pavese DOC
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Effervescent · Pas Dosé · Roccapietra
Lo Zero, il Pas Dosé che dal 2006 è la più autentica espressione delle caratteristiche uniche del pinot nero del territorio.
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