Cantina Marilina

Présentation du domaine

Le domaine Cantina Marilina a été fondé en 2007 par Angelo Paternò et sa fille Marilina, le projet de construction de la cave s'étant achevé en 2009. La propriété s'étend sur 35 hectares de vignes dans le sud-est de la Sicile, au sein de l'appellation Val di Noto. La production se concentre sur des cépages indigènes tels que le Nero d'Avola, le Moscato et le Grecanico, aux côtés de variétés internationales sélectionnées. L'approche vinicole s'appuie sur des processus naturels et sur les cycles de la vigne, sans forçage artificiel. La gamme comprend des vins monocépages, des cuvées, des vins de réserve ayant bénéficié d'un long élevage sous bois, des vins effervescents ancestraux ainsi qu'un vin orange.