Présentation du domaine
Les origines du domaine Ca' di Camilla remontent à 1888, lorsque Sebastiano Fabbri fit construire la maison de maître historique et établit la viticulture. À la fin du XXe siècle, le vignoble a été déplacé vers un emplacement plus ensoleillé, plus venté et mieux drainé. Depuis 2015, seuls les meilleurs raisins sont vendangés à la main pour produire les vins du domaine. Le domaine viticole s'étend sur une superficie de quatre hectares et demi et participe au projet Vitires pour des cépages résistants aux maladies. Les vins sont représentés dans les appellations Romagna Sangiovese DOC, Romagna Sangiovese Superiore, Rubicone IGT, Sangiovese IGT et Sangiovese Superiore DOC.
L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Sangiovese et Merlot.
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- Superficie du vignoble
- 4,5 ha
- Bouteilles/an
- 10 000
- Fondation
- 1888
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (8)
Ca' di Camilla
1888 CadiCamilla Vino Spumante Metodo Classico Bianco
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Effervescent · Brut · 1888
- Alcool
- 12,5 % vol
Colore giallo paglierino intenso, limpido, pulito. Perlage fine. Profumi floreali, eleganti, mediamente intensi. Note di viola e erba secca, crosta di pane, lievito.
Ca' di Camilla
1888 CadiCamilla Vino Spumante Metodo Classico Rosè
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Effervescent · Brut · 1888
- Alcool
- 12,5 % vol
Ca' di Camilla
Ancestrale Vino Bianco Frizzante con fondo
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Effervescent · Frizzante
- Alcool
- 12 % vol
Ca' di Camilla
Argo Sangiovese Superiore Riserva
- Appellation
- Sangiovese Superiore DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Riserva · Argo
- Millésime
- 2020
In acciaio e a seguire 6 mesi in legno allier. Affinamento in bottiglia 24 mesi.
Ca' di Camilla
Camillo Sangiovese Superiore
- Appellation
- Sangiovese Superiore DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Camillo
Ca' di Camilla
Careste Sangiovese
- Appellation
- Sangiovese IGT
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Careste
Ca' di Camilla
Fuoriserie Merlot Cabernet
- Type de vin
- Rouge · Fuoriserie
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