Bucovaz

Présentation du domaine

Le domaine Bucovaz est un domaine viticole familial situé à Dolegnano dans la région Frioul-Vénétie Julienne, géré par les parents Elodia et Giovanni ainsi que par les frère et sœur Simone et Serena. Le nom de famille provient d'un terme slovène désignant le fait de vivre en immersion dans la nature, et le tournesol sert de logo d'entreprise pour représenter l'unité familiale. Parallèlement aux vins régionaux traditionnels interprétés d'une nouvelle manière, le domaine produit des vins inspirés d'expériences vinicoles internationales. Ces produits se caractérisent par leur simplicité et leur polyvalence, ce qui les rend adaptés aux marchés mondiaux et aux partenaires commerciaux. Le domaine associe ses racines régionales à des techniques de vinification innovantes issues de voyages à travers le monde.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Ribolla Gialla et Sauvignon Blanc.