Bretz

Présentation du domaine

Le domaine Bretz est situé à Höflein, dans la région viticole du Carnuntum, et est dirigé par Jörg Bretz, qui a acquis une expérience pratique dans de nombreuses stations internationales après sa formation en Franconie et à Geisenheim. L'exploitation produit systématiquement du vin nature, conçu comme un accompagnement naturel aux repas pour toutes les situations et tous les états d'esprit. Outre des vins de soif sans complication, l'assortiment comprend des vins de réserve longuement mûris, des vins de terroir ainsi que du vin mousseux de vigneron. Les vins blancs et les vins rouges bénéficient d'un élevage pluriannuel dans de grands foudres de bois neutre, suivi d'un vieillissement en bouteille. La commercialisation des vins s'effectue par l'intermédiaire de négociants sélectionnés, de cavistes spécialisés et de partenaires de la gastronomie en Autriche.

L'annuaire eno recense 22 vins, principalement issus de Blaufränkisch et Pinot Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca et détaillants. Il exporte notamment vers Belgique, Allemagne, Italie et Géorgie.