Bodegas Almijara

Présentation du domaine

Le domaine Bodegas Almijara trouve ses origines dans une ancienne usine de résine du XIXe siècle à Cómpeta et a été fondé en 1993. Les vignobles sont situés dans la région de l'Axarquía sur les pentes orientées au sud de la Sierra Almijara, à une altitude comprise entre 600 et 800 mètres. En raison des fortes pentes et de l'absence de mécanisation, tous les travaux de la vigne sont effectués entièrement à la main et de manière traditionnelle. La production se concentre sur les raisins Moscatel, exprimant le patrimoine viticole local combiné à la technologie moderne. Depuis l'an 2000, le domaine est affilié aux appellations Málaga et Sierras de Málaga.