Baumgartner

Présentation du domaine

Le domaine familial traditionnel Baumgartner cultive des vignes sur les terroirs d'Herzogenburg dans la région du Traisental. La viticulture y est attestée depuis avant 1710 et le domaine est aujourd'hui géré de génération en génération par Josef Baumgartner avec un accent mis sur la durabilité. Les sols diversifiés composés d'argile, de loess et de gravier offrent des conditions variées pour les vignes. Le Grüner Veltliner est le cépage prédominant du portefeuille, complété par des cépages de Pinot, du Riesling, du Sauvignon blanc, du Muskateller, du Rivaner et du Frühroter Veltliner. Les technologies modernes sont associées au savoir-faire traditionnel pour élaborer des vins de qualité fidèles à leur région et à leur cépage.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Grüner Veltliner et Riesling.