ASL Tomé

Présentation du domaine

Le domaine ASL Tomé a été fondé en 1953 à Pinhal Novo par Américo de Sousa Lopes Tomé à la suite de son mariage avec Angelina, unissant leurs vignobles familiaux respectifs. Aujourd'hui, la propriété située dans la région viticole de la Península de Setúbal est gérée par la quatrième génération, combinant méthodes traditionnelles et techniques de production modernes. Les vignobles du domaine situés dans la région de Pinhal Novo cultivent des cépages autochtones tels que le Castelão, le Fernão Pires et le Moscatel ainsi que des variétés internationales, notamment la Syrah, le Cabernet Sauvignon, l'Alicante Bouschet, la Touriga Franca et l'Aragonez. Le portefeuille de production comprend à la fois des vins élevés en fût et des styles non boisés. De plus, la Quinta da Cascalheira propose des activités d'œnotourisme comprenant un bar à vin et une galerie d'art.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Castelão et Syrah.