Perfil de la bodega
La bodega Wijndomein Van Eyck está situada en las Ardenas flamencas y gestiona sus viñedos según principios ecológicos. La bodega pone un gran énfasis en la sostenibilidad, la preservación de la biodiversidad y la protección del medio natural. Los métodos de viticultura tradicional se combinan con técnicas modernas para elaborar vinos que reflejan el terruño local. Para proteger y optimizar los viñedos, la bodega utiliza el sistema Frolight con LED infrarrojos, inventado por el fundador. Esta tecnología sirve para combatir de forma natural las infecciones fúngicas como el oídio, el mildiú y la botritis, al tiempo que reduce el riesgo de daños por heladas en primavera.
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Vinos
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