Weingut Uwe Baumgartner

Perfil de la bodega

La bodega Uwe Baumgartner es una empresa vitivinícola familiar a tiempo completo situada en el pueblo vinícola de Oberbergen, en el corazón de la región de Kaiserstuhl. Durante la vinificación, la bodega concede gran importancia a los métodos suaves para permitir que cada añada desarrolle su propio carácter. Los vinos secos están totalmente fermentados y sin endulzar, mientras que los tintos se fermentan tradicionalmente sobre los hollejos y se crían en barricas de madera. La gama se completa con aguardientes y licores elaborados regionalmente a partir de fruta en su punto óptimo de maduración.