Società Agricola la Riva

Perfil de la bodega

La bodega Società Agricola la Riva es una finca de gestión familiar situada en Valsamoggia, en el corazón de la Emilia-Romaña, que practica una agricultura ecológica certificada. Fundada por pasión por la zona de los Colli Bolognesi, la bodega se centra en la producción de vinos espumosos mediante fermentación tradicional en botella, además de vinos tranquilos. El repertorio de variedades de uva incluye variedades autóctonas como Pignoletto y Trebbiano Modenese. La vinificación se basa en la vendimia manual y en una intervención mínima, sometiendo a los vinos espumosos a un contacto prolongado con las lías y a un degüelle tradicional.

El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Pignoletto y Trebbiano Modenese.