Selmin Enrico

Perfil de la bodega

La bodega Selmin Enrico con sede en Baone, en el Véneto, fue fundada en 2002 y cultiva sus propios viñedos situados en Valle San Giorgio. Las vides crecen en un anfiteatro natural definido por suelos volcánicos con esquistos y rocas efusivas, beneficiándose de un microclima único protegido por las montañas circundantes. La producción bajo las denominaciones Colli Euganei DOC y Veneto IGT incluye vinos como Merlot, Rosso IGT Veneto y Colli Euganei Riserva. La vinificación se centra estrictamente en la vendimia manual, la maceración carbónica parcial, las levaduras indígenas y la ausencia de filtración o clarificación. A través de este enfoque ecológico, la bodega elabora expresiones auténticas y distintivas de su terruño.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Merlot.