La Beyssannette

Perfil de la bodega

La bodega La Beyssannette en Pourrières, en la Provenza, se gestiona como una empresa familiar en la que trabajan juntas tres generaciones. La finca abarca sesenta hectáreas de viñedos distribuidos en tres parcelas principales con suelos predominantemente arcilloso-calcáreos. Las variedades de uva para la AOC Côtes de Provence incluyen Grenache, Syrah y Cinsault para los tintos, además de Rolle y Clairette para los blancos. El manejo sigue normas medioambientales certificadas con vendimia mecánica realizada en las primeras horas de la mañana. La vinificación se lleva a cabo directamente en las instalaciones por miembros de la familia.