Heiling

Perfil de la bodega

La bodega Heiling, situada en Podersdorf am See junto al lago Neusiedl, está dirigida actualmente en su cuarta generación por Bernd et Birgit Heiling. Tras décadas de dedicación por parte de las generaciones anteriores, Bernd Heiling asumió la dirección de la bodega en 2002. El surtido incluye variedades de uva clásicas como Welschriesling, Grüner Veltliner, Blaufränkisch y Zweigelt, junto con productos innovadores como el Pétillant Naturel elaborado a partir de Sauvignon Blanc y Pinot Noir Rosé. La bodega apuesta por la sostenibilidad, prescindiendo del uso de herbicidas y practicando una viticultura orientada a la naturaleza a lo largo de las estaciones cambiantes. De este modo, los viticultores combinan con éxito las tradiciones consagradas con un moderno espíritu de innovación y destreza artesanal en la bodega.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Pinot Noir.