Domaine Lemain-Pouillot

Perfil de la bodega

Fundada en 1960 por Colette y Clotaire Pouillot, la bodega Domaine Lemain-Pouillot, de gestión familiar, está dirigida actualmente por Francine Lemain y su hijo Maxime. La finca cultiva cinco hectáreas de viñedos situados en las laderas de Bué, dentro de la denominación AOC Sancerre. Las variedades de uva blanca y el Pinot Noir se plantan sobre suelos de piedra caliza dura y arcillo-calcárea. La gestión de los viñedos sigue criterios de sostenibilidad, evitando los herbicidas e insecticidas químicos en favor del cultivo mecánico del suelo para estimular la vida microbiana. En la bodega, los métodos tradicionales se combinan con equipos modernos para vinificar los vinos en condiciones óptimas.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Pinot Noir.