Chateau Isolette

Perfil de la bodega

La bodega Chateau Isolette es una finca de 35 hectáreas situada en el corazón del Parque Natural Regional del Luberon, en el Valle del Ródano. Las vides prosperan en suelos de cascajo calcáreo, arcilla y arena, beneficiándose de un clima soleado y ventoso. El variado surtido de variedades de uva incluye, entre otras, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Viognier y Chardonnay. La vinificación se realiza en una bodega situada directamente en el viñedo, y los vinos blancos y rosados se vendimian por la noche o a primera hora de la mañana y se fermentan en depósitos de acero inoxidable. Los vinos tintos experimentan una fermentación tradicional en depósitos subterráneos de hormigón, mientras que la finca también produce vinos espumosos y cuenta con la certificación ambiental más alta de Francia.