Cantina La Giara

Perfil de la bodega

La bodega Cantina La Giara fue fundada en 1958 por un grupo de viticultores de Alta Marmilla al pie de la meseta de la Giara, en Cerdeña. Cincuenta socios viticultores cultivan un total de sesenta hectáreas de viñedo en un paisaje diverso con suelos arenosos, margosos y basálticos. Muchas de las cepas viejas, en su mayoría no irrigadas, se forman tradicionalmente en vaso sobre pie franco, lo que da lugar a bajos rendimientos de uvas singulares. La cooperativa combina métodos tradicionales con la innovación para elaborar vinos de calidad artesanal que expresan el carácter de este territorio histórico. La bodega comercializa su producción tanto en el mercado nacional como en el internacional.

El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Vermentino y Bovale.