Bodegas Santalba

Perfil de la bodega

La bodega Bodegas Santalba es una empresa familiar situada en el corazón de la Rioja Alta en Gimileo, que elabora vinos de la denominación Rioja DOCa desde 1964. El trabajo de la bodega combina la tradición familiar de viticultura y la formación enológica internacional con una vendimia rigurosa, manual y selectiva de uvas procedentes de diversas parcelas. En la bodega, la fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas naturales y un cuidadoso control de la temperatura. La crianza posterior en barricas de diferentes tipos de roble, así como la maduración en botella, confieren a los vinos su expresión característica.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Tempranillo.