Bodegas Santalba

Über den Betrieb

Die Bodegas Santalba ist ein Familienbetrieb im Herzen von Rioja Alta in Gimileo, der seit 1964 Weine der Denomination Rioja DOCa erzeugt. Die Arbeit des Weinguts verbindet familiäre Weinbautradition und internationale önologische Ausbildung mit einer strengen, manuellen und selektiven Lese der Trauben aus verschiedenen Parzellen. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung mit naturbelassenen, heimischen Hefen und einer sorgfältigen Temperaturkontrolle. Die anschließende Reifung in Fässern aus unterschiedlichen Eichenholzarten sowie die Flaschenruhe verleihen den Weinen ihren charakteristischen Ausdruck.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Tempranillo.