Perfil de la bodega
La bodega Bodegas Cámbrico, situada en España, fue fundada en 1999 por Fernando Maillo con la misión de frenar el declive de la viticultura en la región. La finca cultiva once hectáreas de viñedos repartidas en 130 microparcelas dentro de la Sierra de Salamanca. La atención se centra en cepas viejas de la variedad autóctona Rufete, así como en otras uvas locales plantadas sobre suelos muy antiguos de pizarra y granito. Construida en 2006, la bodega semisubterránea está integrada en el entorno natural del parque natural y aprovecha la pendiente para la elaboración del vino por gravedad.
El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Tempranillo y Rufete.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 11 ha
- Fundación
- 1999
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (2)
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