Weinhaus Carl Adelseck GmbH

Über den Betrieb

Das Weinhaus Carl Adelseck GmbH ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Münster-Sarmsheim an der Nahe, dessen familiäre Verbindung zum Weinbau bis ins 11. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Heute wird der Betrieb in der fünften Generation von Carl Martin Adelseck geführt, der von seinen Eltern unterstützt wird. Die Weinberge des Guts befinden sich in Spitzenlagen an der Nahe, wo auf einer Rebfläche von zwölf Hektar Weine erzeugt werden. Im Fokus der Arbeit stehen der Respekt vor der Individualität der Böden und die Persönlichkeit der Rebsorten. Durch einen naturnahen Anbau entstehen in den Südlagen und auf roter Felsverwitterung sowohl kräftige Rot- und Weißweine als auch rassige Rieslinge.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Gastronomie.