Weingut Rosenhof

Über den Betrieb

Das Weingut Rosenhof bewirtschaftet steile Weinberge an der Mittelmosel, die vom blau-grauen Devonschiefer geprägt sind. Der Familienbetrieb wird in siebter Generation geführt und blickt auf eine über zweihundertjährige Geschichte im Weinbau zurück. Bei der Bewirtschaftung wird auf moderne Hilfsmittel wie Herbizide verzichtet, und im Keller erfolgt ein veganer Ausbau mit minimalen Eingriffen. Zum Rebsortenspektrum gehören neben dem Riesling verschiedene Burgundersorten sowie rote Rebsorten wie Blauer Spätburgunder und Cabernet-Sauvignon. Aus nachhaltiger Landwirtschaft entstehen authentische Weine als Spiegelbild ihrer Herkunft.