Über den Betrieb
Das von der Familie Weizenberger geführte Weingut Weinbau Weizenberger in Passau wurde im Jahr 2017 gegründet. Auf einem brachliegenden Acker im Stadtteil Grubweg wurden rund 7.000 Rebstöcke gepflanzt, die heute bio-zertifizierte Weine aus sieben verschiedenen Rebsorten wie Donauriesling, Donauveltliner, Souvignier Gris und Pinot Nova liefern. Der Ausbau der Weine erfolgt im Stahltank, im traditionellen Barrique sowie in innovativen Granitfässern. Neben dem Weinbau erzeugt der Betrieb zudem Bio-Apfelsäfte, Apfelmost, Apfelsecco und Honig.
Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst. Der Betrieb beliefert Handel und Gastronomie.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 2017
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel, Gastronomie
- Sprachen
- Deutsch
Weine (1)
Weinbau Weizenberger
GRANIT Orange Wine
- Weintyp
- Weiß · Orange Wine
- Alkohol
- 12,5 % vol
Der Granit ist das typische Gestein des Bayerischen Waldes. Wir haben uns deshalb dazu entschieden, diesen Wein in einem einzigartigen Granitfass reifen zu lassen. Bedingt durch die speziellen mikrooxidativen Eigenschaften entsteht so ein charakteristischer, besonders mineralischer Orange Wine - ein Bio-Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird.
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