Oppidum des Cauvins

Über den Betrieb

Das Weingut Oppidum des Cauvins liegt im Herzen des Massif de la Trévaresse in Rognes und blickt auf eine fünf Generationen umfassende Familiengeschichte in der Provence zurück. Die Rebfläche umfasst rund einhundert Hektar und erstreckt sich über die Gemeinden Rognes und La Roque d'Anthéron. Die Weine werden unter den Herkunftsbezeichnungen AOC Coteaux d'Aix en Provence und Méditerranée IGP erzeugt. Für die Vinifikation verfügt der Betrieb über eine moderne Kellertechnik mit thermoregulierten Edelstahltanks und einer schonenden Filtration. Seit 2020 besitzt das Weingut die offizielle Zertifizierung für hohe Umwelteffizienz auf der höchsten Stufe.