Merum

Über den Betrieb

Das Weingut Merum mit Sitz in Tadten in der Weinregion Neusiedlersee widmet sich der Herstellung natürlicher und reiner Bioweine. Das erklärte Ziel des Betriebs ist es, sich bewusst gegen standardisierte Weinstile der globalen Weinindustrie zu positionieren und Weintradition sowie Nachhaltigkeit zu vermitteln. Seit der Umstellung auf eine zertifizierte biologische Produktion nimmt der Betrieb regelmäßig mit seinen Weinen an internationalen Wettbewerben teil. Das Sortiment umfasst unter anderem im Holzfass gereifte Rotweine wie Cabernet Reserve, Merlot Reserve und Shiraz Reserve.

Im eno-Verzeichnis sind 26 Weine erfasst, überwiegend aus Welschriesling und Zweigelt.