Maison Guilhem

Über den Betrieb

Das Weingut Maison Guilhem wird als Familiensaga geführt und bewirtschaftet seit 2018 vier Parzellen in Aragon im Cabardès. Die Rebflächen liegen unweit der mittelalterlichen Stadt Carcassonne und werden nach den Prinzipien der rationalen Bewirtschaftung ohne chemische Unkrautvernichtungsmittel bearbeitet. Die typischen Böden und das Zusammenspiel unterschiedlicher Winde prägen den Charakter der Weine. Die Bewirtschaftung erfolgt im Einklang mit der Natur, um die Essenz des Terroirs in den Flaschen zum Ausdruck zu bringen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Chardonnay.