Lantieri de Paratico

Über den Betrieb

Das Weingut Lantieri de Paratico blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte in der Franciacorta zurück, deren Ursprünge bis in das Jahr 930 reichen. Die Familie zog im 16. Jahrhundert nach Capriolo, wo sie bereits damals Wein für bedeutende Höfe produzierte. Heute verbindet der historische Betrieb im mittelalterlichen Ortskern von Capriolo seicentesche Kellergewölbe mit moderner Kellertechnik. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt vollständig biologisch und die Lese der Trauben geschieht von Hand. Aus silicio-argillischen Böden mit Kalkstein entstehen auf diese Weise Franciacorta von charakteristischer Frische und Mineralität.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Gastronomie.