Huber Andreas, Pacher Hof

Über den Betrieb

Das traditionsreiche Weingut Pacher Hof liegt im Eisacktal in Südtirol und wird von Winzer Andreas Huber geführt. Die Weinberge an den Westhängen in Neustift und Elvas profitieren von mineralreichen, sandig-schotterreichen Böden sowie einem idealen Klima mit sonnig-warmen Tagen und alpin-kühlen Nächten. Das Sortiment umfasst charaktervolle Weißweine wie Kerner, Sylvaner, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Müller Thurgau und Sauvignon, die aus bis zu über 40 Jahre alten Reben gewonnen werden. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Stil in historischen Gemäuern aus dem 12. Jahrhundert in Eichenfässern oder Stahltanks.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Kerner und Riesling. Der Betrieb beliefert Gastronomie.