Herdade do Carvalhal - Soc. Vitiv. de Portalegre Unip., Lda

Über den Betrieb

Das Weingut Herdade do Carvalhal - Soc. Vitiv. de Portalegre Unip., Lda hat seinen Sitz in Portalegre in der Region Alentejo und erzeugt Weine unter den Bezeichnungen Alentejano IG und Alentejo DOC. Die Böden der Weinberge sind von Granit geprägt. Für die Vinifikation werden die selektierten Trauben in kleinen Kisten transportiert, in einer Kühlkammer einem thermischen Schock unterzogen und entrappt. Die Gärung erfolgt separat nach Rebsorten bei kontrollierten Temperaturen. Ein Teil des Weines reift in Eichenfässern, bevor die Abfüllung ohne Filtration erfolgt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Tempranillo und Trincadeira.