Garbara

Über den Betrieb

Das Weingut Garbara in Santo Stefano wird in fünfter Generation von der Familie Grotto geführt und blickt auf eine Geschichte bis in das Jahr 1865 zurück. In den Weinbergen wachsen unter anderem Glera, Pinot nero, Chardonnay und Souvignier Gris, aus denen spumante superiori erzeugt werden. Im Jahr 2012 hat der Betrieb als erste Firma den Cartizze Metodo Classico produziert. Die Philosophie verbindet traditionelles bäuerliches Wissen mit naturnaher Bewirtschaftung und experimentellen Ansätzen im Weinberg sowie im Keller. Die Weine spiegeln den Charakter der herkunftstypischen Böden der Denominationen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore und Valdobbiadene Superiore di Cartizze wider.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Glera und Souvignier Gris. Der Betrieb beliefert Handel. Exportiert wird unter anderem nach Österreich, Deutschland und Schweiz.