Domaine Lefebvre d'Anselme

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Lefebvre d'Anselme liegt in der südlichen Rhône-Region und bewirtschaftet eine Rebfläche von 17 Hektar. Die sieben Parzellen verteilen sich im Umkreis der Kellerei auf tiefgründigen Sandstein- und Kalkböden, die von Wäldern umgeben sind. Der Betrieb arbeitet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und setzt auf Methoden der Bodenkonservierung sowie ganzjährige Begrünung. Bei der Weinbereitung im Keller wird auf natürliche Prozesse mit minimalen Eingriffen und den Verzicht auf Zusätze gesetzt.