Domaine le Mirabeau

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine le Mirabeau bewirtschaftet fünf Hektar Rebfläche in vier Parzellen in Süd-Ausrichtung in der Region Vinsobres. Philippe und Sébastien kultivieren die alten Rebanlagen mit geringen Erträgen nach biologischen Richtlinien mit Handlese und strenger Sortierung. Die Rotweine bestehen aus siebzig Prozent Grenache und dreißig Prozent Syrah und reifen zunächst in Fässern, bevor sie in historischen Kellern aus dem fünfzehnten und achtzehnten Jahrhundert in Mirabel aux Baronnies ausgebaut werden. Die begrenzte Jahresproduktion liegt bei etwa zehntausend Flaschen.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.